RACLETTE AROMÁTICA

INGREDIENTES:

600g de queso para raclette

16 papines

Tomillo

Orégano

Estragón

Eneldo

Albahaca

Jengibre

Pimentón dulce

PREPARACIÓN:

Lavar bien los papines con mucha agua y un cepillo y llevarlos al fuego en una cacerola con agua hasta que estén cocidos.

En cuenquitos distribuir las diferentes hierbas. Cortar en lonchas el queso y emplatarlo. Poner en un cuenco los papines. Cuando se sienten a la mesa los comensales encender la raclette y que cada comensal aromatice con las hierbas a su gusto el queso y las patatas.

La mesa estará con una mezcla de aromas y sabores maravillosos.

Cada comensal podrá hacer su propia mezcla a su gusto e imaginación. Las posibilidades son infinitas.