jueves, 15 de diciembre de 2011

TARTA NAVIDEÑA DE HORCHATA DE CHUFA

INGREDIENTES:
1 taza de harina de chufas
1 taza de harina de trigo
1/2 taza de harina de avena
1 taza de azúcar negro
2 cucharaditas de levadura
2 tazas de horchata de chufa
20 hojas de menta fresca
azúcar glass

PREPARACIÓN:
En una licuadora procesamos las hojas de menta con la horchata de chufa. Por otro lado mezclamos todos los ingredientes secos y luego unimos con la mezcla obtenida de la menta y horchata. Batimos bien y llevamos al horno en un molde de silicona en forma de estrella. Horneamos durante 30 minutos aproximadamente a 180º. Cuando se enfríe la emplatamos y le espolvoreamos el azúcar glass.

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