2 cebollas
2 tarrinas de yogur griego
1 vaso de leche
1/2 vaso de jerez
pimienta blanca
sal
aceite de oliva
perejil
PREPARACIÓN:
Pelar y cortar la cebolla en juliana. Llevar a una sartén con un poco de aceite caliente y pochar. Agregar el jerez y reducir a fuego lento. Colocar en una licuadora junto al resto de los ingredientes y procesar. Decorar con una ramita de perejil. Se puede tomar fría o caliente.
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