DELICIAS DE SALVADO DE AVENA COCO Y ALGARROBO

INGREDIENTES:

100g de coco rallado

6 cucharadas de salvado de avena

2 cucharadas de harina de algarrobo

6 cucharadas de azúcar negra
2 claras de huevo batidas

leche de avena para unir

1 cucharadita de levadura en polvo

2 cucharadas de azúcar glas

2 cucharadas de semillas de amapola

PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes sólidos y luego unirlos con la leche de avena y las claras batidas

Colocar en moldes individuales de silicona con forma de timbal y hornear a 200º por unos 20 minutos aproximadamente.
Esperar que se enfríen y espolvorearlos con las azúcar glas y las semillas de amapola.