lunes, 30 de mayo de 2011

ÑOQUIS DE HARINA INTEGRAL


INGREDIENTES:
2 patatas medianas
1 taza de harina integral
1 cucharadita de sal colmada
3 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACIÓN:
Cocer las patatas con su piel en el microondas aproximadamente 15 minutos. Pelar las patatas  y hacer un puré. Agregarle la harina, las sal y el aceite de oliva. Mezclar bien y hacer rollitos con la masa de 1cm de diámetro. Cortarlos y pasar por un tenedor para darle la forma del ñoquis. Cocerlos en agua hirviendo y sacarlos luego de que suban a la superficie. Servirlos con salsa a gusto.

6 comentarios:

  1. Me salieron re ricossss, modestia aparte. Gracias por la data !!

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  2. Cuando añadimos los ñoquis, el agua ya debe estar hirviendo o normal?

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  3. El agua tiene que estar hirviendo. Espero que te queden ricos y gracias por visitar el blog

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